月刊誌「北方ジャーナル」公式ブログ

　〆切が終わっても、何かと忙しい日々が続いている編集部。この時期にマッタリしてしまうと、後で苦しむだけですからな。

　とはいえ、イベント取材や情報提供者からの呼び出しがない限り、家でゴロゴロできる週末はそうないので、いかに有意義に過ごすか知恵を絞る。

　日中は携帯が鳴るのを危惧しながら家族サービスに従事するとして、夕刻以降は「すんません。泥酔して出掛けられないんです」という言い訳づくりのため、実際にアルコールに浸りきるのである。

　酒の友として、最近のお気に入りはトロカツオ。脂が乗っていてコクがあり、しかも赤肉の魚のなかでは最も手頃な値段だ。これを柵買いして大ぶりの刺身をこしらえ、北海道が誇る銘酒のひとつ「國稀　鬼ころし」のアテにする。

　お客さんが来るときなんかは見栄を張って「國稀　純米」を用意することもあるが、学生時代の宅飲みでは旧２級酒（下手すりゃ合成酒）を鯨飲していた筆者には、「鬼ころし」でもコルトレーン的に「至上の味」なのである。

　さんざん飲んだ後に余った刺身は「ヅケ」にしておいて、風呂上がりに丼サイズの茶碗に乗せてガツガツと食する。食べ終わったら、就寝時間までお友達の「鬼ころし」を手元から離さない。

　あ～、しゃ～わせ。皆様もお試しあれ。（ひ）