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2020年09月03日

ホテルオークラ札幌、9月「北後志フェア」で古平、赤井川、仁木、積丹、余市のFANSYな魅力発信

ホテルオークラ札幌、9月「北後志フェア」で古平、赤井川、仁木、積丹、余市のFANSYな魅力発信
レストラン コンチネンタルで提供する「コンチネンタルランチ~北後志から~」

レストランでの地場産品を使ったアレンジメニューの提供などを通じて、道内各地域の魅力を発信しているホテルオークラ札幌(宮崎誠社長)による月替わりの催し「北海道を食べよう」。9月1日からは古平町、赤井川村、仁木町、積丹町、余市町の5町村に焦点を当てた「北後志フェア」を実施中だ。同5町村では現在、それぞれの名前の頭文字を合わせて「FANSY(ファンシー)」と銘打った観光PRの取り組みも推し進めている。

ホテルオークラ札幌、9月「北後志フェア」で古平、赤井川、仁木、積丹、余市のFANSYな魅力発信
バー オークラで提供する積丹スピリットのクラフトジン「火の帆 KIBOU」を使用したカクテル。左が「積丹レッド」、中央が「積丹ブルー」

前述した5町村と後志総合振興局、北洋銀行、北海道信用金庫の協力のもと、9月末まで実施する同フェア。これに先立つ8月31日にはメディアなどを招いたオープニング試食会が行なわれ、「余市町産ブリのガーリックソテーと大根のステーキ」や「海老のマヨネーズ仕立て(積丹ジン「火の帆 KIBOU」の香り)」、「古平町産三元豚と積丹産かぼちゃの炒め」、「仁木町産ブドウ入り金木犀ゼリー」、「しりべしパン~余市町産ブルーベリー&ピスタチオクリーム~」などこのフェアでしか味わえない同ホテルのアレンジメニューがいくつも振る舞われたほか、近年注目を集めている積丹スピリット製のクラフトジンや仁木町の各ワイナリーの白ワインといったこの地域ならではのお酒の試飲提供も行なわれた。

ホテルオークラ札幌、9月「北後志フェア」で古平、赤井川、仁木、積丹、余市のFANSYな魅力発信
試食会では5町村の首長も参集(左から古平町の貞村英之町長、赤井川村の馬場希村長、積丹町の松井秀紀町長、仁木町の佐藤聖一郎町長、余市町の齊藤啓輔町長)

また、5町村の首長や各協力団体のトップらも参集。北洋銀行の竹内巌取締役副頭取、北谷啓幸後志総合振興局長、北海道信用金庫の前田繁利理事長が開会・閉会時にそれぞれ挨拶に立ったが、皆同地域の溢れる魅力について力強く語った。

ホテルオークラ札幌、9月「北後志フェア」で古平、赤井川、仁木、積丹、余市のFANSYな魅力発信
試食会上入口では各町村のマスコットキャラクターもお出迎え(左から古平町のふるっぴー、赤井川村のあかりん、仁木町のニキボー、積丹町のうにどん、余市町のソーラン武士!!)



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