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2019年06月19日

ホテルオークラ札幌の「かみかわ食べものがたり─初夏の恵みとお酒の夕べ─」6月28日開催

ホテルオークラ札幌の「かみかわ食べものがたり─初夏の恵みとお酒の夕べ─」6月28日開催
写真は7月1日から開催する「上川フェア」で提供するレストラン コンチネンタルの「チョイスランチ」(※価格は消費税・サービス料込みで2500円)

毎月紹介する地域を変えて、道内さまざまなエリアの食の魅力にクローズアップしたフェア「北海道を食べよう」を実施しているホテルオークラ札幌(宮崎誠社長)。
 現在好評の「札幌食彩フェア」に続き7月からは、上川管内23市町村の地域食材に注目した「上川フェア」を1カ月間実施する。これに先立つ6月28日、「上川フェア」の初開催を記念して同地域の地酒にこだわったイベント、「かみかわ食べものがたり─初夏の恵みとお酒の夕べ─」を催す。
価格は消費税・サービス料込みで1人6千円。会場は2階宴会場のフォンテーヌで18時より受付、18時30分から開会する。予約制で問い合わせ先は同社営業部企画広報課、℡011-221-2281まで。

ホテルオークラ札幌の「かみかわ食べものがたり─初夏の恵みとお酒の夕べ─」6月28日開催
旭高砂牛ロースのステーキ 旭川産あわび茸添え(※きょうど料理亭 杉ノ目「北海道味めぐり会席~上川フェア~」にて提供)

道内でも有名な老舗や、近年創業した酒蔵など酒処でも知られる上川管内。同フェアでは男山、髙砂酒造、合同酒精、上川大雪酒造、大雪地ビール、そして同地域ゆかりのサッポロビールの酒を、同地域の食材を使った1日限りの特別なコースメニューと一緒に味わい、奥深い上川地域の食の魅力を知ってもらおうというもの。

フェア初開催を記念したイベントという同様の趣旨で5月に、空知のワインをテーマに行なわれた「美味しい空知の夕べ~そらち美食×そらちワイン~」は、早々と70人の定員が予約で埋まる盛況振りを見せた。
地酒とオークラ札幌の美食を通じて、上川管内の食の魅力に触れる機会にしてはいかがだろう。

ホテルオークラ札幌の「かみかわ食べものがたり─初夏の恵みとお酒の夕べ─」6月28日開催
「上川フェア」期間、ラウンジ プレシャスで提供する「富良野メロンのショートケーキ」



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