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2016年03月10日

不二屋本店見本市、森町「阿部商店」のレトルト版いかめしに注目

不二屋本店見本市、森町「阿部商店」のレトルト版いかめしに注目
不二屋本店の見本市会場内

函館に本社を置く道内土産品卸大手の不二屋本店(名取明彦社長)は3月9日・10日の2日間、札幌市の北海道経済センターを会場に商品見本市を開催。ゴールデンウィーク以降から本格化する北海道の観光シーズン本番を前に、今シーズンに人気を集めそうな商品を探し求めて、駅や空港、ホテルなどの土産品店バイヤーらが大勢詰めかけた。

一言で土産品といってもお菓子や、海産物・農畜産品などの加工食品、北海道限定のキャラクター雑貨や「熊の木彫り」のような民工芸品など品目は多岐に及ぶ。同社は、その中でも菓子・食品の取り扱いに特化している。

不二屋本店見本市、森町「阿部商店」のレトルト版いかめしに注目
北海道新幹線の関連商品を集めたブース

会場には3,000アイテム以上の多種多様な土産品がずらり展示され、北海道新幹線をモチーフにした商品を一同に集めたブースも設けられていた。数ある商品の中で一際来場者の目を惹いていたのが、森町の阿部商店(今井俊治社長)が新たに開発した常温販売可能なレトルトタイプの「いかめし」だ。

同社のいかめしといえば、北海道の名物駅弁として全国的にも広く名が知られている。しかしこれまでは、地元森町での販売と、道外百貨店が実施する北海道物産展での対面による実演販売のみに販路をとどめていた。だが、北海道新幹線の開業決定を契機に、このレトルトタイプ商品の開発に着手した。

不二屋本店見本市、森町「阿部商店」のレトルト版いかめしに注目
3月26日より発売する阿部商店のレトルト版いかめし

「これまで私自身、本来の味が損なわれる事を危惧して、真空パックのいかめしを作る事には否定的だった。だが今回当社が開発したこの商品は、保存技術の向上も手伝って、従来品と何ら変わらず私自身が十分に満足できる美味しさのいかめしに仕上がっている」

今井社長はこう太鼓判を押す。その同商品の一番の特徴は、敢えて湯せんや電子レンジで温めなくても開封してすぐに食べられる点。
「箸さえあれば、いつでもどこでも当社のいかめしが味わえます」
と今井社長は語る。

主な販売先は、道南圏と札幌圏の主要観光土産店や新千歳空港など。発売日は北海道新幹線の開業と同じ3月26日だ。全国にファンを持つ道南名物の駅弁が、今後は北海道各地の主要観光地でも手軽に購入できるようになる事で、この商品を通じた道南地域の観光振興にも一役買うかも知れない。


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