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2009年10月26日

年の初めは「年明けうどん」 普及委員会活動中!

年の初めは「年明けうどん」 普及委員会活動中! 全国製麺協同組合連合会と一般社団法人日本冷凍めん協会は、専門委員会「年明けうどん普及委員会」を発足し、本格的な普及活動を始めている。
 
 「年明けうどん」とは、古来より長寿を祈る縁起物として食されているうどんを新年に食べることで、新春を祝い人々の幸福を願うもので、純白のうどんに梅や明太子、海老やウインナーなど紅色のトッピングを使うのがルール。同委員会では販促ツールの作成やメーカーへの情報提供、各種イベントの開催を予定している。
 
 これからは大晦日の「年越しそば」に続き、「年明けうどん」が恒例の国民的行事となるだろう。「年明けうどん」に関する問い合わせは同普及委員会(電話03-3634-2255)まで。



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