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2009年04月13日

北見銘菓「ほっちゃれ」うまい



 北見で会った周辺市町村在住の友人の奥様が、「お土産にこれを…」と白い箱をくださった。中身は地元の銘菓、(株)菓子處 大 丸の「ほっちゃれ」である。



 簡単に言うなら「鮭の形をした人形焼」だろうが、甘さを抑えたこしあんと皮のバランスがとてもいい。ビジュアル的にもいい味を出している。北見のお土産と言えばハッカ飴あたりが定番と思っていたが、これからはこの「ほっちゃれ」だな、と思いました。ありがとうございました。 (ご)


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