さぽろぐ

  新聞・ニュース  |  札幌市北区

新規登録ログインヘルプ


2007年11月09日

東区が誇るラーメン店「麺s' 菜ヶ蔵」

 〆切前になると、同僚と頻繁に通うラーメン店が「麺s' 菜ヶ蔵」。研究熱心な若きイケメン店主(ちなみに陸サーファー)が腕を奮う、ラーメン好きなら要チェックのお店だ。

 さがみ屋の麺を使っている同店のラーメンは、「純蓮系こってり味噌こそ札幌ラーメン」という人にはあえてオススメしない。コクがあるのにクドくない鶏ガラベースのスープは「○○系」とは表現できないオリジナル。東京の人気店を食べ歩いて味を創った店主のオススメは、黒醤油らーめん(680円)とのことだ。

 オープン1年目あたりからブログや口コミで評判となり、今や堂々の人気店。ラーメンマニアが大挙押し寄せていた時期は敬遠していたが、立地の悪さが幸いして(?)最近は昼12時台を外せばそんなに待つことはない。

 筆者はたいがい黒醤油と塩を交互に注文しているが、胡椒を入れずニンニクを少し落として食べるのが好み。はっきり言って旨いです。ライターさんを連れて行くと「ラーメンも美味しいけど、それにしても店員の女性がキレイですねー」と鼻の下を伸ばすが、その方は店主の奥様。うかつにナンパしちゃダメよ。
(ひ)



同じカテゴリー(生活(医療・教育・食・イベント・お得情報))の記事画像
「過重労働是正で選ばれる企業に」 OBC勤怠管理改善セミナー
国際色豊かになったさっぽろ雪まつりをフォトレポート
仲間の声でゴールを目指すブラインドサッカー
OBCが2月に北見・札幌で勤怠管理改善セミナー開催
冬の札幌・函館で沖縄気分を満喫する「泡盛の夕べ」
OBC「奉行フォーラム」に800人来場 改正労基法やクラウド活用を指南
 「過重労働是正で選ばれる企業に」 OBC勤怠管理改善セミナー (2017-02-20 15:38)
 国際色豊かになったさっぽろ雪まつりをフォトレポート (2017-02-10 12:47)
 仲間の声でゴールを目指すブラインドサッカー (2017-01-28 17:23)
 OBCが2月に北見・札幌で勤怠管理改善セミナー開催 (2017-01-17 08:42)
 冬の札幌・函館で沖縄気分を満喫する「泡盛の夕べ」 (2017-01-16 09:46)
 OBC「奉行フォーラム」に800人来場 改正労基法やクラウド活用を指南 (2016-11-24 10:57)

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
東区が誇るラーメン店「麺s' 菜ヶ蔵」
    コメント(0)