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会場にずらり並んだ空知のワイン（５月17日、ホテルオークラ札幌・３階宴会場で）

ホテル内のレストランメニューやラウンジで提供しているスイーツなどを通じて、北海道のさまざまな地域の魅力を発信するフェア「北海道を食べよう」が好評を得ているホテルオークラ札幌（宮崎誠社長）。
５月１日から同月末までの１カ月間は「ワインと美食のまち 空知フェア」を開催中だが、その一環として同地域が誇る特産品のワインを、空知産の食材をふんだんに活用したこだわりの料理と共に存分に楽しんでもらおうという一夜限りのイベント、「美味しい空知の夕べ～そらち美食×そらちワイン～」を５月17日に開催した。  続きを読む